Classe 1978, curioso, appassionato di viaggi, cultura, arte. E naturalmente di cucina. Che a pensarci bene mette insieme le tre cose di cui sopra. L’altro lato della medaglia è la laurea in economia. La cucina, intesa proprio come stanza della casa, è da sempre il...
[vc_row][vc_column width="1/3"][vc_single_image image="17407" border_color="grey" img_link_target="_self" img_size="335X416"][vc_empty_space height="10px"][vc_separator type="normal" position="center" color="#0a0a0a"][vc_empty_space height="30px"][vc_column_text] CHEF CORSI DI CUCINA INTERMEDI E AVANZATI [/vc_column_text][vc_empty_space height="30px"][vc_separator type="normal" position="center" color="#0a0a0a"][vc_empty_space height="30px"][/vc_column][vc_column width="2/3" font_color="#0a0a0a"][vc_column_text]PASQUALE MINCIGUERRA Napoletano, classe '86, dopo il diploma inizia un tour per l'Italia, effettuando stagioni in importanti ristoranti a Varese e Rossano Calabro,...
[vc_row][vc_column width="1/3"][vc_single_image image="16859" border_color="grey" img_link_target="_self" img_size="335X416"][vc_empty_space height="10px"][vc_separator type="normal" position="center" color="#0a0a0a"][vc_empty_space height="30px"][vc_column_text] CHEF CORSI DI CUCINA DI II° E III° LIVELLO [/vc_column_text][vc_empty_space height="30px"][vc_separator type="normal" position="center" color="#0a0a0a"][vc_empty_space height="30px"][/vc_column][vc_column width="2/3" font_color="#0a0a0a"][vc_column_text] Max Cotilli Nato a Roma nel ’74 e cresciuto a Nettuno. Diploma di Maturita’ di Tecnico delle Attivita’ Alberghiere conseguito a...
[vc_row][vc_column width="1/3"][vc_single_image image="18020" border_color="grey" img_link_target="_self" img_size="335X416"][vc_empty_space height="10px"][vc_separator type="normal" position="center" color="#0a0a0a"][vc_empty_space height="30px"][vc_column_text] DOCENTE CORSI BARBECUE [/vc_column_text][vc_empty_space height="30px"][vc_separator type="normal" position="center" color="#0a0a0a"][vc_empty_space height="30px"][/vc_column][vc_column width="2/3" font_color="#0a0a0a"][vc_column_text]MASSIMILIANO PALUZZI Sin da piccolo attratto dal fuoco...
[vc_row][vc_column width="1/3"][vc_single_image image="16862" border_color="grey" img_link_target="_self" img_size="335X416"][vc_empty_space height="10px"][vc_separator type="normal" position="center" color="#0a0a0a"][vc_empty_space height="30px"][vc_column_text] CHEF CORSI DI CUCINA DI II° E III° LIVELLO [/vc_column_text][vc_empty_space height="30px"][vc_separator type="normal" position="center" color="#0a0a0a"][vc_empty_space height="30px"][/vc_column][vc_column width="2/3" font_color="#0a0a0a"][vc_column_text] SIMONE NARDONI E si, la frase di una celebre canzone di Vasco Rossi sembra calzare a pennello per Simone Nardoni, giovane...
Mi chiamo Emanuela Canfa, sono nata e cresciuta a Roma. Fin da piccola affiancavo mia mamma in cucina e da lei ho imparato molto, per questo motivo posso affermare che la mia passione per la cucina nasce con me. Con il tempo mi sono avvicinata...
[vc_row][vc_column width="1/3"][vc_single_image image="18682" border_color="grey" img_link_target="_self" img_size="335X416"][vc_empty_space height="10px"][vc_separator type="normal" position="center" color="#0a0a0a"][vc_empty_space height="30px"][vc_column_text] DOCENTE CORSI DI PASTICCERIA LIVELLO INTERMEDIO [/vc_column_text][vc_empty_space height="30px"][vc_separator type="normal" position="center" color="#0a0a0a"][vc_empty_space height="30px"][/vc_column][vc_column width="2/3" font_color="#0a0a0a"][vc_column_text] Fabio D'uffizi, amministratore della società Dolci Tentazioni s.r.l. , nonchè Chef Pasticcere della stessa, inizia i suoi studi di cucina presso l'Istituto Alberghiero "Angelo...
Inizio a cucinare fin da piccolo, mi piacerebbe dire osservando mia madre o mia nonna, come di solito si riscontra nelle biografie degli chef più blasonati, ma non è andata esattamente così; fra le mura domestiche non ho avuto grandi modelli in cucina. In casa...
[vc_row][vc_column width="1/3"][vc_single_image image="18654" border_color="grey" img_link_target="_self" img_size="335X416"][vc_empty_space height="10px"][vc_separator type="normal" position="center" color="#0a0a0a"][vc_empty_space height="30px"][vc_column_text] CHEF CORSI DI CUCINA MONOTEMATICI [/vc_column_text][vc_empty_space height="30px"][vc_separator type="normal" position="center" color="#0a0a0a"][vc_empty_space height="30px"][/vc_column][vc_column width="2/3" font_color="#0a0a0a"][vc_column_text] Stefano Calcabrini Classe ’76, cresciuto tra uova fresche e sacchi di farina. In principio era la Pasta… Fresca. Muove i primi passi nel laboratorio artigianale...
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