pasticceria (1)

CORSO DI PASTICCERIA INTERMEDIO

€ 300,00

PER PAGAMENTI DIRETTI, ACCONTI E PRENOTAZIONI, CI SI PUO’ may sun

RECARE A LATINA IN VIA F. FILZI 23/a, PRESSO IL CENTRO ESTETICO  MAYSUN

SE VUOI SOLO PRENOTARE IL CORSO CLICCA QUI

 

CHEF PASTICCERE:

BENJAMIN AUCOUTURIER

INIZIO CORSI:

Da martedì 30 ottobre 2018, h.18

c/o Istituto Alberghiero “San Benedetto”

Via Mario Siciliano, 4 – 04100 Borgo Piave – Latina

 

H 18,00 – 6 INCONTRI (con cadenza settimanale)

DATA DI INIZIO DEL CORSO *

SCEGLI la data di inizio del corso tra quelle proposte:

COD: pasticceria. Categoria: .
Descrizione

Il Corso di Pasticceria Intermedio è rivolto a tutti gli appassionati che vogliono approfondire le loro competenze in questo meraviglioso mondo.

Gli argomenti trattati, con tecniche avanzate, saranno:
Le meringue, i biscotti di secondo livello, le creme ad emulsione, cioccolata temperata e decorazioni, il caramello, le ganache, i macaron, le creme al burro aromatiche, la glassa a specchio, il croccantino, i choux craquelin……

Avrà la durata di 6 lezioni, in ogni lezione avrete la possibilità di essere parte attiva della stessa ed alla fine potrete concedervi il meritato peccato di gola.

NON E’ UNO SHOW COOKING !!! SI LAVORA PER DAVVERO !!!

 PASTICCERIA INTERMEDIO