Archive

D'UFFIZI BN

19 ago FABIO D’UFFIZI

[vc_row][vc_column width="1/3"][vc_single_image image="18682" border_color="grey" img_link_target="_self" img_size="335X416"][vc_empty_space height="10px"][vc_separator type="normal" position="center" color="#0a0a0a"][vc_empty_space height="30px"][vc_column_text] DOCENTE CORSI DI PASTICCERIA LIVELLO INTERMEDIO [/vc_column_text][vc_empty_space height="30px"][vc_separator type="normal" position="center" color="#0a0a0a"][vc_empty_space height="30px"][/vc_column][vc_column width="2/3" font_color="#0a0a0a"][vc_column_text] Fabio D'uffizi, amministratore della società Dolci Tentazioni s.r.l. , nonchè Chef Pasticcere della stessa, inizia i suoi studi di cucina presso l'Istituto Alberghiero "Angelo...

Read More
PROF1 MINI

07 ott TOMMASO MALANDRUCCOLO

Inizio a cucinare fin da piccolo, mi piacerebbe dire osservando mia madre o mia nonna, come di solito si riscontra nelle biografie degli chef più blasonati, ma non è andata esattamente così; fra le mura domestiche non ho avuto grandi modelli in cucina. In casa...

Read More
calcabrini

09 ago STEFANO CALCABRINI

[vc_row][vc_column width="1/3"][vc_single_image image="18654" border_color="grey" img_link_target="_self" img_size="335X416"][vc_empty_space height="10px"][vc_separator type="normal" position="center" color="#0a0a0a"][vc_empty_space height="30px"][vc_column_text] CHEF CORSI DI CUCINA MONOTEMATICI [/vc_column_text][vc_empty_space height="30px"][vc_separator type="normal" position="center" color="#0a0a0a"][vc_empty_space height="30px"][/vc_column][vc_column width="2/3" font_color="#0a0a0a"][vc_column_text] Stefano Calcabrini Classe ’76, cresciuto tra uova fresche e sacchi di farina. In principio era la Pasta… Fresca. Muove i primi passi nel laboratorio artigianale...

Read More
CALABRETTO BN - Copia

21 gen CLARA CALABRETTO

Inizio a cucinare fin da piccolo, mi piacerebbe dire osservando mia madre o mia nonna, come di solito si riscontra nelle biografie degli chef più blasonati, ma non è andata esattamente così; fra le mura domestiche non ho avuto grandi modelli in cucina. In casa...

Read More
972293_10201191338056244_455957251_n

19 gen VALERIO DUSSICH

[vc_row][vc_column width="1/3"][vc_single_image image="16669" border_color="grey" img_link_target="_self" img_size="335X416"][vc_empty_space height="10px"][vc_separator type="normal" position="center" color="#0a0a0a"][vc_empty_space height="30px"][vc_column_text] DOCENTE CORSI DI BARTENDING [/vc_column_text][vc_empty_space height="30px"][vc_separator type="normal" position="center" color="#0a0a0a"][vc_empty_space height="30px"][/vc_column][vc_column width="2/3" font_color="#0a0a0a"][vc_column_text]PROSSIMAMENTE[/vc_column_text][vc_column_text][vc_empty_space height="30px"][/vc_column][/vc_row][vc_row row_type="row" type="grid" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column width="1/1"][action full_width="yes" content_in_grid="no" type="normal" show_button="yes" background_color="#2bb19b" border_color="#ffffff" button_link="http://www.scuolacucinasale.it/wp/shop" button_text_color="#ffffff" button_size="medium" button_text="CORSI"]SCOPRI I MIEI CORSI ![/action][vc_empty_space height="30px"][vc_empty_space height="30px"][vc_empty_space height="30px"][/vc_column][/vc_row]...

Read More
sommeliier

19 ott ANDREA SANFELICI

[vc_row][vc_column width="1/3"][vc_single_image image="16433" border_color="grey" img_link_target="_self" img_size="335X416"][vc_empty_space height="10px"][vc_separator type="normal" position="center" color="#0a0a0a"][vc_empty_space height="30px"][vc_column_text] SOMMELIER [/vc_column_text][vc_empty_space height="30px"][vc_separator type="normal" position="center" color="#0a0a0a"][vc_empty_space height="30px"][/vc_column][vc_column width="2/3" font_color="#0a0a0a"][vc_column_text]La passione per il vino nasce “in famiglia” da mio nonno materno, Nonno Remigio, un produttore di vino, lambrusco per la precisione, e come si usava un tempo,...

Read More
MARIA NASSO BN

28 lug MARIA NASSO

Mi chiamo Emanuela Canfa, sono nata e cresciuta a Roma. Fin da piccola affiancavo mia mamma in cucina e da lei ho imparato molto, per questo motivo posso affermare che la mia passione per la cucina nasce con me. Con il tempo mi sono avvicinata...

Read More
benjiamin

31 ago BENJAMIN AUCOUTURIER

[vc_row][vc_column width="1/3"][vc_single_image image="18010" border_color="grey" img_link_target="_self" img_size="335X416"][vc_empty_space height="10px"][vc_separator type="normal" position="center" color="#0a0a0a"][vc_empty_space height="30px"][vc_column_text] CHEF CORSI DI PASTICCERIA INTERMEDI [/vc_column_text][vc_empty_space height="30px"][vc_separator type="normal" position="center" color="#0a0a0a"][vc_empty_space height="30px"][/vc_column][vc_column width="2/3" font_color="#0a0a0a"][vc_column_text]"La ricerca più nobile è la ricerca dell'eccellenza". Questa potrebbe essere la frase più corretta per riassumere la mia filosofia, quella che vive e cresce...

Read More
BARBARA ATTI

17 ago BARBARA ATTI

[vc_row][vc_column width="1/3"][vc_single_image image="16282" border_color="grey" img_link_target="_self" img_size="335X416"][vc_empty_space height="10px"][vc_separator type="normal" position="center" color="#0a0a0a"][vc_empty_space height="30px"][vc_column_text] CHEF MONOTEMATICI DI PANIFICAZIONE E PIZZA [/vc_column_text][vc_empty_space height="30px"][vc_separator type="normal" position="center" color="#0a0a0a"][vc_empty_space height="30px"][/vc_column][vc_column width="2/3" font_color="#0a0a0a"][vc_column_text]MI CHIAMO BARBARA ATTI E HO DA POCO COMPIUTO 50 ANNI. NEL LONTANO 1965 SONO NATA A VARESE, DOVE HO VISSUTO SOLO PER...

Read More
Immagine

18 nov MARIANO GIANNANGELI

Classe 1978, curioso, appassionato di viaggi, cultura, arte. E naturalmente di cucina. Che a pensarci bene mette insieme le tre cose di cui sopra. L’altro lato della medaglia è la laurea in economia. La cucina, intesa proprio come stanza della casa, è da sempre il...

Read More